로버트허더 나키리 나이프

Good knives are made by hands.

1872년 독일 졸링겐에서 로버트허더에 의해 창립되어 전통적인

Hnadmade 생산방식을 고수하고 있는 ROBERT HERDER. NAKIRI KNIFE 입니다.

67가지의 핸드메이드 공정으로 나이프를 완성하고 

드라이파인 그라인딩 공법으로 마치 면도날과 같이 얇고

견고한 칼날을 만들고 있는 로버트허더는 고유의 장인정신과

전통을 유지하면서 현대적인 디자인을 접목시켜 많은

디자인어워드를 수상하고 있는 브랜드 입니다.

인**의 마** 여사의 칼질소리가 요리를 다시금 불러 일으키는 명쾌한 소리로 ASMR까지 들으시는 분들이 많으세요. 사실 주방템 중 가장 심혈을 기울여 선택한 제품이며 다른 브랜드의 나이프들과는 다르게, 칼의 중간부분부터 칼의 끝 부분 까지가 모두 칼날의 형태를 가지고 있어서 손목의 힘이 덜 들어가도 컷팅이 너무 잘 되는 거 같아요. 칼날의 예리함과 그 지속성은 타 브랜드에서 흉내낼 수 없는 로버트허더만의 기술이라고 해요. 또한 다양한 재질의 원목을 사용하는 핸들은 브랜드 고유의 어센틱하고 클래식한 특징을 더욱더 부각시키니 그립감 역시 너무 좋아요. 

 홈앤코 포인트 

크기:  총 길이 30cm / 칼날 길이 16.5cm 

재질: 스테인레스 스틸/ 자두나무 

 [칼날 주의 사항]

로버트허더의 나키리 나이프는 일반적인 칼과 달리 견고하고 세밀하게 다듬어진 날 끝이 마치 면도칼처럼 얇고 예리해 극상의 부드러운 커팅감과 절삭력을 갖추고 있습니다. 반면, 칼날이 얇고 예리하기 때문에 냉동식품 또는 단단한 뼈를 강한 힘을 주어 억지로 자르거나, 벌어진 사이를 더 벌리려고 힘을 가하거나, 내려치는 등의 날이 손상 될 수 있는 사용법은 피해주시기 바랍니다.

[제품 사용시 주의사항]

-강한 충격에 제품의 파손 및 변형이 될 수 있으니 주의 바랍니다.
-냉동식품 또는 단단한 뼈를 자르려고 하거나 내리치는 것을 피해주시기 바랍니다.
-식기세척기 사용을 금하며, 장시간 물에 담궈둘 경우 제품이 훼손될 수 있으니 
-세척 후에 충분히 건조시키고 보관하여 주시기 바랍니다.
-돌 도마, 스테인레스 상판, 유리 도마 등과 같은 단단한 재질의 도마에 사용하지 마세요.
-블레이드의 형태적 디자인적 특성으로 당겨쓰는 칼갈이 사용이 불가능 합니다.
-막대형 그라인딩스틱에 두세번 정도만 갈아 쓰시면, 새것과 같은 예리함과 절삭력이 좋아집니다.
-제품 이미지는 실제와 다소 차이가 있을 수 있습니다.

[제품 원목 손잡이 주의사항]
로버트허더 원목 손잡이는 제품마다 원목 특유의 결이나 색상 톤의 차이가 있을 수 있습니다. 이점 참고하시어 구매를 부탁드리겠습니다.

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